250 gr di Maccheroncini di Farro
Acqua e Sale grosso
10 gr. di Burro
150 gr. di Asiago fresco
2 Zucchine medio/piccole
Olio
Pulire le zucchine, tagliarle a piccoli cubetti e saltarle in padella con l'olio.
Sciogliere a bagnomaria il burro e l'asiago e mescolarli bene insieme.
Cuocere i Maccheroncini in abbondante acqua salata.
Una volta cotti i Maccheroncini saltarli insieme alle Zucchine, disporre nel piatto ed aggiungere la crema di Asiago
