I GRANDI FORMAGGI DOP IN CUCINA!

Scopri le ricette che hanno partecipato ai concorsi Grandi Formaggi DOP

Evelina Ester Persoglio
2014
200 g formaggio Asiago DOP, 1 tuorlo, 1 uovo intero, prezzemolo, 50 g panna, carciofi, pomodori, olio, olio di semi, farina di riso, sale.
Mischiare Asiago grattugiato, uova, panna e prezzemolo. Cuocere a 145 gradi per 30 min. Privare i pomodori di buccia e semi, frullare passare in padella con olio e sale.Tagliare i carciofi Julienne e friggere.