Quattro grandi DOP italiane, quattro chef stellati, quattro regioni dalla tradizione culinaria rinomata. Per l'edizione 2012 di Grandi Formaggi DOP i Consorzi di Tutela Asiago, Mozzarella di Bufala Campana, Parmigiano Reggiano e Pecorino Sardo hanno dato vita a “Qui Cucinare è DOP”, un originale ciclo di quattro show-cooking itineranti a base di formaggio svolte in altrettante città dalla grandissima tradizione gastronomica: Modena, Vicenza, Napoli ed Oristano.
Interpreti d'eccezione, ancora una volta, i migliori chef del panorama food italiano. Oltre al pluristellato Massimo Bottura, Carlo Cracco, Gennaro Esposito e Luigi Pomata reinterpretano le grandi tradizioni culinarie regionali, mostrando ad un pubblico di ristoratori, appassionati e negozianti del settore food le loro uniche creazioni a base di formaggio.
Ad affiancare gli chef, i vincitori del concorso "Ricette al formaggio DOP", il contest Social che ha coinvolto professionisti del settore e semplici appassionati in una gara di cucina decisa a suon di "Mi Piace" sulla pagina facebook Grandi Formaggi DOP. Insieme agli show-cooking, l'eccellenza dei Formaggi DOP viene portata anche nella Grande Distribuzione Organizzata, con due appuntamenti realizzati a Malo (VI) e Palermo.
