Asiago DOP: Pressato, d’Allevo mezzano, d’Allevo vecchio e d’Allevo stravecchio.
Diverse stagionature ma un unico grande riconoscimento alimentare: la Denominazione di Origine Protetta

ASIAGO DOP
Farsi in 4 ed essere unici

Eventi di formazione per operatori del settore alimentare
Un nuovo ciclo di incontri dedicati alla Grande Distribuzione Organizzata, alla scoperta delle caratteristiche nutrizionali, organolettiche e gastronomiche del prodotto.
Relatore principale: ALBERTO MARANGON
Dottore Agronomo e Responsabile laboratorio analisi sensoriale di Veneto Agricoltura. Ha tenuto come docente corsi presso Università, master Slow Food nonché corsi ONAF. Vanta diverse pubblicazioni su riviste di settore.

GLI APPUNTAMENTI

BARLETTA
Mercoledì 9 maggio
BARLETTA
Giovedì 10 maggio
CAGLIARI
Giovedì 17 maggio
MESSINA
Lunedì 4 giugno
RAGUSA
Mercoledì 6 giugno
BRESCIA
Giovedì 28 giugno

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